Mudanças de hábitos que fazem a diferença.
Opte por uma alimentação mais natural. Essa alimentação desregrada e rica em conservantes, enlatados, agrotóxicos só fazem mal a nossa saúde. Quanto mais natural melhor, mais vitaminas, mais proteção para o seu organismo!!!
Pense nisso!!! É simples e saboroso!!!
Uma metanálise concluiu que o consumo de peixes diminuiu o risco de câncer colorret. A quantidade varia de 3-7/semana de 30g a 80g.
Fonte: Nutritotal
Recebi uma reportagem dizendo que vários refrigerantes foram proibidos nos EUA pela quantidade excessiva de edulcorantes que causaria câncer.
Segundo a reportagem o refrigerante “zero” contém ciclamato de sódio, já proibido nos países desenvolvidos. Mas ainda amplamente usado nos países mais pobres, sendo um deles o Brasil. A ANVISA, após vários estudos realizados a mais de 60 anos constatou que existe uma dose máxima permitida. Não consegui encontra em um site completamente seguro a quantidade de ciclamato de refrigerantes zero, mas tem um que diz que são 27mg%. Então o que vai fazer diferença é a quantidade de refrigerante que você tomar.
Na reportagem também falavam sobre o benzeno. Também existe uma quantidade permitida pelos órgãos responsáveis. E as empresas dizem não ultrapassar esses valores.
Minha opinião: O corpo humano não é uma fórmula matemática, mesmo que ele elimine boa parte dessas substâncias um pouco delas ainda fica dentro dele e até que me provem o contrário essas substâncias não fazem bem a saúde, e se não faz bem…
Outro fato que devemos nos atentar é que nós não ouvíamos falar sobre câncer, não é verdade? Antigamente essa doença era rara, mas hoje é muito comum, quem não conhece ninguém que tem ou já teve câncer?
Essa aumento no número de casos de câncer tem um motivo e um deles é a alimentação.
Falar para não tomarem mais refrigerante não adianta. Gostaria que vocês, leitores, tirassem suas próprias conclusões e escolhesse a melhor bebida.
Quem quiser saber mais pode ler estes links:
https://junutri.wordpress.com/2011/08/03/refrigerante-voce-ainda-tem-duvidas/
http://www.anvisa.gov.br/alimentos/informes/40_020609.htm
http://www.cocacolabrasil.com.br/boatos_mitos.asp?categoria=1
http://bromatopesquisas-ufrj.blogspot.com/2011/05/benzeno-um-aditivo-cancerigeno-na.html
De origem brasileira a jabuticaba inspira muitas receitas de dar água na boca. E além de muito saborosa (tanto em receitas como in natura) é muito nutritiva.
A casca e a polpa contém pectina, uma fibra que age no combate ao coleterol. A pectina também auxilia na redução da velocidade de absorção dos alimentos, à medida que são ingeridos (Atenção Diabéticos!!!É indicada para reduzir as taxas de açúcar no sangue). Auxilia na eliminação de toxinas do organismo e na função biliar.
A jabuticaba é rica em antocianina um antioxidante do grupo dos bioflavonóides que e muito mais potente que a vitamina E e vitamina C, assim combatem radicais livres responsáveis por causar inflamações, intoxicações, infarto, doenças degenerativas, câncer.
A antocianina ainda protege e estimula a repação dos tecidos ricos em colágeno dando mais firmesa e elasticidade a pele (evitando rugas, estrias), as paredes das artérias (prevenindo doenças cardiovasculares). Protegem também as células cerebrais auxiliando na memória e combate a sensibilidade. Dá um gás nas defesas do organismo, mais disposição e resistência física.
Para os diabéticos a antocianina auxilia na estabilização da taxa de açúcar no sangue.
Cada grama de jabuticaba (segundo a UNICAMP) tem 314mg de antocianina, mais que a uva (227mg) e a amora (290mg). Não descarte as cascas pois a antocianina é encontrada principalmente nelas.
Essa frutinha ainda é rica em FERRO que ajuda no combate a anemia; FÓSFORO atua no sistema nervoso melhorando quadros de estresse, formação de energia e sistema imunológico; VITAMINA C que é antioxidante, ajuda na absorção de ferro, previne fadiga crônica, varizes; NIACINA auxilia na prevenção de fraqueza muscular, indigestão, acne, anorexia.
Ela é pouco calórica, aproximadamente 45 calorias por 100g.
PARA CRIANÇAS!!!
Para todos, mas especialmente para elas. Os pais que tem dificuldade de fazer os filhos comerem frutas podem fazer sucos com a jabuticaba. eles ficam com coloração diferentee continuam com sabor e nutrentes.
Pode-se misturar a jabuticaba a qualquer fruta que fica muito gostos.Mas se quiser uma coloração deiferente…
Vermelho: adicione algumas gotas de limão fresco ao suco de jabuticava.
Azulado: bata a polpa e a casca da jabuticaba com abacaxi.
É um pouco complicado encontra jabuticaba para vender (pelo menos aqui em Uberlândia) então uma solução simples para te jabutica sempre é plantar uma jabuticabeira, é possivel encontrar a planta “grande” e com frutos e ainda há aquelas que não crescem muito e podem ficar até na sacada de um apartamento.
FONTE:
Portal da Educação
Noticia boa para os homens…
Um estudo publicado na revista científica The Journal of National Cancer Institute diz que o consumo de 6 xícaras de café por dia reduz significativamente o risco de câncer de próstata, independente de ser com ou sem cafeína. E os que consumiam mais de 6 xícaras apresentaram ainda menos chance de desenvolver a doença.
Os autores explicam que isso se deve a compostos biologicamente ativos presentes no café, o que inclui os ácidos fenólicos (eles tem atividade antioxidante e pode afetar o metabolismo da glicose e os níveis hormonais sexuais), os ácido clorogênicos (inibe a absorção de glicose no intestino e pode alterar favoravelmente os níveis de hormônios intestinais que afetam a resposta insulínica).
Mas também não é pra sair por ai consumindo café indiscriminadamente. Estes estudiosos também resaltarm que são necessários mais estudos, visto que confiaram na dieta que os “pesquisados” disseram que comiam e eles ainda foram avaliados a cada 4 anos, perdendo assim as flutuações no consumo.
Que o café faz bem, nós sabemos, porém é importante ter cautela e não exagerar, ok!
Fonte: Nutritotal
Fui convidada para dar palestras para adolescentes do 9º ano em uma escola pública na periferia de Uberlândia, o tema é mudaça das medidas dos brasileiros nos ultimos anos, a autura chegou até a ser comparada com a da população de países ricos.
A matéria estava em um livro de matemática e falava sobre uma reportagem da revista Veja de 1996. Como eu não podia chegar na sala da aula e comentar sobre uma matéria de 1996 pesquisei no site do IBGE e pude mostrar para os alunos que as medidas realmente mudaram, mas a preocupação hoje é outra. E é sobre isso que quero escrever pra vocês.
A preocupação anterio era defict de peso e altura que atingia a maior parte da população principalmente pela baixa renda. Esse fato ainda é presente no Norte e Nordeste e deve receber atenção especial. Mas a maior preocupação hoje é outra. A renda da população aumentou, o trabalho e o estresse também e junto com isso a falta de tempo e de vontade de preparar uma alimentação adequada e saudável, o que fez com que a escolha por alimentos práticos, rápidos e “saborosos” seja feita.
Acontece que esses alimentos práticos, rápidos e “saborosos”, que chamamos de fast food, na maioria das vezes é rico em conservantes, estabilizamtes, flavorizantes e todos esses “antes” fazem muito mal a saúde. Aliado a alimentação inadequada está a falta de exercícios físicos que agrava ainda mais a situação.
Além disso tem a questão do status na escola. Afinal qual representa maior poder levar de lanche um pacote de salgadinhos e uma lata de refrigerante ou levar uma maçã???? A resposta dos alunos foi unânime. Ainda tem o preconceito em relação a homens comerem frutas, beberem suco que apesar de horrível, existe. Não é a toa que homens morrem mais cedo, são mais doentes, mais obesos…..
Tudo isso contribui para o aumento de infartos, diabetes, hipertensão e até câncer em jovens adultos.
Achei a iniciativa da professora em convidar uma nutricionista para conversar sobre esse tema com os alunos muito importante, pois percebi que eles tem várias dúvidas simples em relação a alimentação que se discutidas e explicadas corretamente farão a maior diferença na saúde desses adolescentes.
Os alunos fizeram várias perguntas e interagiram muito. Por isso quero resaltar a importância de conversas como a que eu tive com esses alunos e encorajar nutricionistas fazerem trabalhos como esses.
Fonte:
Excesso de peso atinge 38,8 milhões de brasileiros adultos
Em 30 anos, menos crianças desnutridas e mais adolescentes acima do peso
POF 2008-2009: desnutrição cai e peso das crianças brasileiras ultrapassa padrão internacional
Livros, internet, receitas milenares….Promessas de curas milagrosas sem nenhum estudo cinetífico…
Sem opções e com um sistema de saúde precário, os pacientes se submetem a esses recursos e usam os fitoterápicos.
Tratar câncer com babosa?!?!?
Gente, se babosa curasse câncer, ninguem morreria mais dessa doença.
O médico oncologista Riad Younes afirma, e com razão, que assim como os medicamentos convencionais as plantas também devem passar por estudos para conrmação do real efeito.
Os chás podem sim fazer mal.
O agrônomo Osmar receitas preparados com plantas na sede da Embrapa em Belém. Observem ele é agrônomo…agrônomo…não um proficcional da saúde. Atitudes como essa podem trazer prejuízos graves a saúde do paciente.
Tomar cuidado com terapeutas não qualificados é importante.
Ninguem sabe quais substâncias, realmente, as plantas possuem. Essas substâncias podem prejudicam o tratamento medicamentoso e piorar a doença. Elas podem não fazer mal, mas aumentam ou diminuem o efeito dos medicamentos. Intoxicação…apenas uma das consequencias do uso errado de fitoterápicos.
Atenção para propagandas enganosas.
Nutrição, Saúde e Estética 