28 09 2012

Uma combinação perfeita!

Refrescante e nutritivo. O suco de melão com kiwi é também muito saboroso.

Veja abaixo alguns dos benefícios desse suco.

Melão contém vitamina A e C que previnem a formação de radicais livres e contribuem para o fortalecimento do sistema imunológico. É fonte de vitaminas do completo B que participam do metabolismo energético, manutenção de glóbulos vermelhos e mantém o sistema nervoso saudável. É rico em ferro, por isso auxilia na prevenção e tratamento de anemia; cálcio, fósforo que atuam na formação de ossos e dentes e, potássio que promove construção muscular e corporal e produção de energia. O melão é também um ótimo diurético, e elimina as toxinas presentes no organismo. Previne o surgimento de gota, artrite, acdose e doenças renais, é calmante, contribui para a regulação do ciclo menstrual e eliminação de coágulos de sangue, ativa a circulação. Tudo isso com apenas 30Kcal/100g.

O Kiwi é uma ótima fonte de Vitamina C, E, B6, niacina, potássio, magnésio, cobre, fosfato e fibras dietéticas. Tem efeitos antiinflamatórios, antioxidantes, anticancerígenos e laxativos.
A perfeita combinação das vitaminas A e E pode diminuir o riso de doenças cancerígenas, artério-coronarianas e melhora o sistema imunológico. A vitamina B6, A e a niacina agem atenuando às rugas da pele.
Alguns dos elementos minerais que o compõe, o cálcio, magnésio, ferro e especialmente o potássio, contribuem para equilibrar a tensão arterial, que aumentam as defesas do organismo.

BLOG: https://junutri.wordpress.com/

Receita:
1 Kiwi médio + 2 fatias de melão médias + 100ml de água.
Bata tudo no liquidificador.
E pronto!!!

 





Terapia combinada para tratamento de celulite!

12 07 2012

Celulite, gordura localizada, flacidez e até estrias!!!!

Com ou sem excesso de peso a elas são o pesadelo da maioria das mulheres. Felizmente já existem tratamentos que reduzem esses detalhes e te deixam ainda mais segura pra usar a roupa que quiser!!!

Com sessões alternadas com a utilização de tecnologia de última geração, associados com produtos farmacológicos, combinados a técnicas manuais nossa equipe vai solucionar seus problemas de desarmonia corporal como a FLACIDEZ, GORDURA LOCALIZADA, CELULITE e ESTRIAS.

A TERAPIA COMBINADA consiste em sessões de Drenagem Linfática Manual, Ultra-som, Endermoterapia e Massagem Redutora.

DRENAGEM LINFÁTICA MANUAL – ela promove a libaração dos linfonodos por meio do bombeamento suave em regiões específicas do corpo. Realizada com auxílio de óleo e creme. Sua principal função é a eliminação do excesso de líquido pela linfa, juntamente com as toxinas. Ela ajuda na cicatrização interna diminuindo irregularidades e fibroses. Além disso é eficaz na redução de celulite, gorduras localizadas, flacidez, estrias e nutrição celular.

ULTRA-SOM – Ótimo tratamento para gordura localizada, age causando redução das células de gordura lesando-as. Ele é utilizado também em ações analgésicas, anti-inflamatórias, redução de edemas, aumento da permeabilidade da membrana celular, vasodilatação (nutrição celular), aumento do fluxo sanguíneo, aumento da síntese de colágeno (estrias e cicatrizes)

ENDERMOTERAPIA – atua mecanicamente nos sistemas venoso e linfático, regulando o equilíbrio hídrico, circulação de nutrientes e a eliminação de toxinas dos tecidos. Ela trás vários benefícios como esfoliação e tonificação da pele, melhora do aspecto de casca de laranja, estimulação da lipólise (quebra de gordura), melhora da oxigenação e nutrição celular, eliminação de toxinas, melhora da função linfática, aumento da produção de colágeno e elastina (melhora o aspecto das estrias e cicatrizes), redução de edemas e hematomas, melhora do contorno corporal, da elasticidade cutânea.

MASSAGEM REDUTORA (massagem sueca) – por meio de compressão metódica e rítmica do corpo ou parte dele, a massagem redutora ativa a circulação e auxilia no relaxamento. Ela age tanto no músculo quanto na gordura, produzindo aumento do músculo e tornando-o ais firme e elástico, está associada a diurese (eliminação de líquidos), aumento da circulação sanguínea, hiperemia cutânea (vermelhidão) e elevação da temperatura da pele. Melhora aspecto de celulite, gordura localizada e edema.

E ai? Gostou? Agende uma avaliação gratuita para montarmos o pacote ideal para você.

 

(34) 9222-7096

nutricionistaeesteticista@hotmail.com

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Chia – A queridinha da vez.

17 05 2012

Está na moda e promete milagres. Emagrece, dá energia, riquíssima em vitaminas, concentração, memória, músculos…. a mídia tem divulgado muitos benefícios para a Chia. Mas até que ponto isso tudo é verdade? Em quem acreditar? Quanto tomar? Quando tomar? Sou gestante, amamento, tenho problemas de saúde. E ai?

Bom, minha primeira dica, como sempre, é não acreditar em tudo que aparece por ai. Emagrecer 2Kg em 3 dias não bom pra sua saúde, é tentador, mas te garanto que te trará mais prejuízos que benefícios. A segunda é procurar um NUTRICIONISTA de sua confiança para te ajudar a encontrar o melhor horário e a melhor quantidade para você, ok!

Vamos lá!

A Chia é uma semente mexicana usada desde antes de Cristo com o intuito de aumentar a resistência, energia e força necessária sob condições extremas de calor intenso e escassez de água e alimentos.

Emagrece?

Sim, ela como toda fibra reduz a absorção de gorduras e carboidratos, reduzindo assim as calorias ingeridas, além de ajudar no funcionamento intestinal  isso tudo influencia muito na redução de peso. Mas também tem outra propriedade, quando entra em contato com líquido ela forma uma capa em gel que aumenta seu volume dando uma sensação de saciedade mais rápido.

Regula o intestino?

Sim, justamente pelo alto teor de fibras, mas para isso é necessário ingerir bastante água, se não o efeito é contrário. 100g de chia tem 13,6g de fibra, pra você ter noção precisamos de 25 a 30g de fibras por dia. (essa medida é para adultos sem nenhum problema de saúde, ok!)

100g de chia = aproximadamente 7 colheres de sopa

Auxilia no tratamento de diabetes?

Assim como toda fibra, já que reduz a absorção de carboidratos evitando picos da glicemia.

Ômega 3:

Ela é rica em ômega 3 então melhora concentração, memória, deixa a pele mais bonita, previne doenças cardiovasculares, aumento do colesterol, envelhecimento precoce, minimiza os danos causados pelos raios UV, poluição, evita depressão e aumenta a absorção de muitos nutrientes. Estudos comprovaram que gestantes que consumiram ômega 3 durante a gravidez tiveram filhos com Q.I. mais alto do que as que não consumira. Uma colher de sopa cheia tem aproximadamente 2 g de ômega 3.

Cálcio:

Intolerante a lactose que agradeçam. É uma ótima e confiável fonte de cálcio, uma porção de 25g (aproximadamente 2 colheres de sopa) tem cerca de 21% da necessidade diária de cálcio. Ele é importantíssimo para formação e manutenção de ossos e dentes, e ainda ajuda na contração muscular, regulação hormonal.

Ferro:

Ferro não falta. Uma porção atende 67,8% das necessidades diárias de ferro. Então ela previne e trata anemia ferropriva, faz bem pro coração. Para idosos ou crianças que tem dificuldade de ingerir um volume maior de alimentos fonte de ferro (vegetais ver escuros) é perfeito. Mas atenção, ela não substitui só evita que você tenha a deficiência, o ideal é consumir de tudo, tanto os vegetais quanto a chia.

Proteína:

Um dos vegetais que oferecem uma quantidade relevante de proteína, é a que tem maior teor de proteína se comparada com outros cereais como milho, arroz, aveia, cevada e trigo. Então se você pratica atividade física ou é vegetariano ela é ótima.

Magnésio:

Ela também é fonte de magnésio que é essencial para o funcionamento cerebral e ligações cognitivas. Uma porção oferece 27,9% das nossas necessidades diárias.

Vitamina A:

Com 20% das nossa necessidades diárias de vitamina A, uma porção de chia melhora o sistema imunológico, protege a pele o os olhos.

Potássio:

É uma boa fonte de potássio (6,4% das necessidades diárias/porção). Diminui os episódios de câimbras e ainda ajuda no tratamento da hipertensão.

Vitaminas do Complexo B:

Ela são fundamentais para o funcionamento do sistema nervoso, metabolismo de gorduras, carboidratos e proteínas fazendo com que nosso corpo funcione melhor. A chia é fonte dessas vitaminas também. (13% das necessidades diárias de niacia , 4,6% das de riboflavina e 30% das de tiamina/porção).

Antioxidante:

Ela possui ácido cafeico e ácido clorogênico. Sabemos que não há nada melhor que os antioxidantes para combater a ação dos radicais livres, envelhecimento celular e várias doenças, inclusive o câncer.

Manganês:

Participa da síntese de várias reações enzimáticas, estimula o crescimento dos ossos e tecido conjuntivo. Ótimo para crianças e idoso. A porção contém 63,5% das necessidades diárias.

Zinco:

Atua na imunidade, paladar, olfato, visão, liberação de hormônio do crescimento e formação do colágeno. Uma porção tem 12,3% das necessidades diárias de zinco. Precisa de mais alguma coisa?

Cobre:

Que facilita a absorção de ferro, formação da hemoglobina, melhora a imunidade e ajuda na formação de elastina e colágeno. Uma porção tem 30,5% das necessidades diárias.

 

Deu pra perceber que ela realmente é muito benéfica, mas quem pode utilizar?

Praticamente todas as pessoas podem. Se você tem algum problema de saúde, é criança, gestante ou nutriz deve sempre ingerir com acompanhamento de NUTRICIONISTA. Só este profissional qualificado poderá determinar a quantidade e horários adequados para que você não tenha prejuízos.

Quanto tomar?

Se você faz acompanhamento com nutricionista ele fará os cálculos e determinará a quantidade que você deve tomar. Se não faz, utilize no máximo duas colheres de sopa rasa por dia, cada uma em um horário diferente. Não vai exagerar.

Como utilizar?

Pode colocar no leite, suco, iogurte, água…

Ela não tem um sabor muito forte. Mas cria um gel então é bom misturar e tomar na hora. Não deixar guardado.

Ela é encontrada em forma de semente, farinha e óleo. A farinha pode ser usada igual a semente. E o óleo pode ser colocado na salada no lugar do azeite, no pão substituindo a margarina e se preferir pode bater colocar no leite, suco e vitamina também.

Qual o melhor horário pra tomar?

Muitos profissionais tem indicado 30 minutos antes do almoço e 30 minutos antes do jantar. É um bom horário, pois vai te ajudar a consumir menos alimentos durantes essas refeições. Eu indico da seguinte maneira: tomar uma porção no horário que você sentir mais fome, mais vontade de comer doces, antes de dormir se tiver o hábito de acordar de madrugada para comer, porque vai ajudar a reduzir a essa vontade. E a outra porção antes de uma das grandes refeições (almoço e jantar).

Mas é sempre bom alternar esses horários porque como toda fibra ela diminui a absorção de alguns nutrientes (vitaminas e minerais), se você toma sempre no mesmo horário vai ficar sem muitos nutrientes daquela refeição, entendeu. Se toma cada dia em um horário consegue absorver os nutrientes de todas as refeições.

Outra informação importante é: Não fique o resto da vida tomando só a Chia. Tem outros cereais que também são muito bons para a saúde, mas que não estão na moda, nem são muito falados pela mídia. Então, tome por 3 meses, depois troque por outro, depois volta a tomar de novo. Assim você consegue aproveitar o que cada um tem de melhor.

Use com moderação, com ajuda de um profissional qualificado. Se não tem condições de pagar um nutricionista para te indicar a quantidade e o horário procure uma loja que tenha um nutricionista para te explicar como fazer, hoje temos muitas lojas de produtos naturais que tem nutricionista para atender os clientes.





Drenagem Linfática Manual

15 05 2012

A famosa Drenagem Linfática Manual que promete resultados incríveis, além de relaxar o cliente ser realizada com cuidado e por um profissional capacitado, já que estimula a circulação artério-nervosa, circulação linfática e circulação a nível de tecido conectivo. Sem os devidos conhecimentos o cliente poderá ter muitos prejuízos com a saúde e não ver tanto resultado como deveria.

Recebo muitas perguntas por email, facebook e até mesmo dos pacientes no consultório. Então resolvi sanar algumas delas aqui.

Quais são as reais ações da Drenagem Linfática Manual?

A Drenagem Linfática Manual (DLM) é superficial, ela ajuda a remover os líquidos, ativa a linfocirculação permitindo que a linfa penetre na mesma e diminui a tensão da pele.

 

DLM doi?

Não, ela não pode causar dor. O cliente sente uma pressão e pode ficar com hiperemia (vermelhidão) por ação dos cremes e óleos usados. Mas não pode sentir dor, nem ficar com hematomas depois da massagem. Se está sentindo dor, provavelmente o procedimento está sendo feito de maneira errada.

 

Quais são as indicações da DLM?

Pode ser aplicada em diversos tratamentos, por exemplo:

– Acne após as extrações.

– Rosácea

– Celulite, pois promove um aumento da circulação no local, ativando o metabolismo do adipócito diminuindo parcialmente seu tamanho. É importante realizar a DLM após estimulação circulatória, por exemplo com o uso de ultra-som, corrente elétrica. Para maior resultado deve ser realizado juntamente com a Massagem Sueca.

– Cicatrizes, remodelando o tecido cicatricial, podendo se resolver a longo ou curto prazo. Temos também ótimos resultados com estrias.

– Envelhecimento, já que elimina as substâncias que dificultam a atividade vital das células.

– Pós operatório, pois ajuda a drenar o edema e favorece a rápida regeneração da pele e dos tecidos afetados.

 

Existe alguma contraindicação?

Sim, são elas:

Câncer

Uso de marcapasso

Trombose

Febre e infeção

Insuficiência cardíaca

E outros

Existem alguns clientes que devem tomar cuidado e fazer somente com orientação e acompanhamento médico para evitar o aparecimento de qualquer problema, são eles:

Gestante

Hipertensos

Hipotireoidismo

Hipertireoidismo

Uso de pinos e placas

Diabetes

Insuficiência cardíaca

E outros

 

Fique atento..

A Drenagem Linfática Manual é ótima, traz resultados incríveis, mas deve ser realizada por porfissional qualificado, ok!





Um suco poderoso e saboroso para completar sua alimentação

25 04 2012

Ingredientes:

1 beterraba média

1 cenoura média

2 maçãs médias

1 xícara (de chá) de acerola

1 colher de gengibre picado

1 litro de água gelada

 

Bata tudo no liquidificador, adoce como de preferência e beba sem coar.

 

Porque beber?

Beterraba:

Rica em ácido fólico e vitaminas do complexo B, a beterraba estimula a produção de energia para o corpo, ajuda na melhora do funcionamento do sistema nervoso e disposição. É um ótimo alimento para garantir a ingestão natural de ácido fólico. A vitamina A e K presentes na beterraba ajudam na prevenção de infecções e estimulam a cicatrização, melhorando a aparência de cicatrizes e rugas. Rica também em potássio, que ajuda a controlar a pressão arterial e o sódio presente no organismo, ainda diminui a retenção de líquido em membros inferiores e abdome. Diminui a frequência de câimbras e dores musculares e melhora a definição da musculatura trabalhada no corpo. As betalaínas melhoram o fluxo sanguíneo cerebral, levando mais oxigênio ao cérebro ajuda a prevenir demência, estimula a memória e concentração.  Por ser rica em nutrientes antioxidantes previne o envelhecimento precoce e diversas doenças cardiovasculares, câncer. E ainda estimula o bronzeado saudável e natural, deixando uma cor mais homogênia e dourada, além de ajudar no combate a acne.

Cenoura:

Fonte de fibra, nutrientes antioxidantes, vitamina A, B2, B3 e C, cálcio e fósforo. Assim como a beterraba ajuda no bronzeamento natural. Seus nutrientes principais fazem com que a pele fique mais bonita e saudável, evitando manchas e rugas, previne alguns tipos de câncer, reduz taxas de colesterol, auxilia no funcionamento do sistema imunológico, previne cataratas, fortalece os músculos, combate a anemia e auxilia no tratamento de diabetes.

Maçã:

Melhora o funcionamento intestinal, auxiliando na eliminação de resíduos e consequentemente no emagrecimento. Estudo importantes apontam que a maçã ajuda na prevenção de vários tipos de câncer, doença cardiovascular, asma, diabetes tipo II e, melhora da função pulmonar. Apresenta uma potente ação antioxidante por se rica em vitamina C e A. Ela tem efeito inibidor de crescimento de células canceroas do fígado e cólon (mas não substitui o tratamento). Auxilia também na diminuição das taxas de colesterol.

Acerola:

É rica em vitamina C, A, complexo B, ferro, cálcio, fósforo. Ajuda no combate a gripe, doenças do pulmão, reumatismo. Auxilia na cicatrização de feridas. E uma das frutas mais ricasem vitamina C, indispensável para a síntese de colágeno, prevenindo o envelhecimento precoce, aparecimento de estrias, fortalece o sistema imunológico, melhora a absorção de ferro e de cálcio (importante para ossos, dentes e músculos). Ajuda na prevenção de infecções no fígado, vesícula biliar e pulmão.

Gengibre:

Tem ação bactericida, desintoxicante e possui poder afrodisíaco. Auxilia na digestão, evitando enjoos, náuseas, refluxo. Ele também é termogênico (aumenta o metabolismo auxiliando no emagrecimento e dando mais disposição) e usado no tratamento de dores de cabeça, rouquidão, dor de garganta, gripes, tosses, resfriados. Ele é rico em vitamina C, B3 e B6, cálcio, ferro, selênio e zinco.

 

Deu pra perceber que este suco é uma bomba de benefícios que vão desde a estética até prevenção de doenças.

Eu indico que ele seja tomado nos lanches da manhã ou da tarde, que são lanches mais leves, mas precisam de muitos nutrientes. Não se esqueça de que não pode ser coado para aproveitar todos os nutrientes e principalmente as fibras, pro intestino funcionar direitinho.

Adoce da maneira que estiver acostumado, mas não exagere, ok! A beterraba e a cenoura já tem sabor adocicado.

Geladinho é mais gostoso.

 

Ofereça pra crianças e idoso, a cor é bem atrativa e eles ingerem bastante nutrientes de uma só vez.





Peixe: um misto de sabor e saúde

3 10 2011

O consumo de peixes por brasileiros ainda é muito baixo, cerca de 9Kg por pessoa por ano enquanto deveria ser de 12Kg.

Se você não consome peixe na quantidade adequada, de 2 a 3 vezes por semana, então leia os benefícios que essa carne pode trazer a você. Tenho certeza que verá com olhos diferentes.

O peixe tem até 20% menos gordura e calorias que as outras carnes. Alem disso é pobre em gordura saturada e rico em gordura poliinsaturada, especialmente o ômega 3, que traz muitos benefícios a saúde, veja alguns:

– Prevenção de doenças do coração, como infarto, aterosclerose.

– Elevação de HDL o “colesterol bom” e diminuição de LDL o “colesterol ruim”.

– Melhora concentração, memória e desenvolvimento cognitivo.

– Previne alguns tipos de  câncer e doenças inflamatórias.

E por ser pobre em gordura saturada os esses benefícios são potencializados.

Os peixes mais ricos em ômega 3 são os de água salgada (salmão, atum, sardinha, bacalhau…). Os com menor quantidade de gordura são os mais brancos (bacalhau, corvina, pescada…). E os que tem maior quantidade de gordura são os mais escuros (sardinha, salmão…).

Os peixes ainda são ricos em vitaminas do complexo B e Ferro. Além de serem mais leves e terem uma proteína de maior digestibilidade.

 Muitas pessoas não consomem o peixe por não gostarem do sabor. Tente novas receitas, novos restaurantes, novos tipos de peixes. Você vai de gostar de alguns, eu tenho certeza!
O site “Tudo Gostoso” tem quase 3000 receitas de preparações com peixe, não é possível que você não vai gostar de nada.

E ai? Que tal um peixe hoje???





Descubras as Diferenças e os Benefícios das Castanhas…

4 08 2011

Elas são gostosas, saudáveis, já foram capa de várias revistas, sim as castanhas ou oleaginosas são muito famosas por seus benefícios. Mas, existe muita dúvida, como por exemplo: elas são todas iguais? E o que mais ouço…elas engordam?! Então, vamos esclarecer as diferenças entre elas.

Um recente estudo da Universidade de Scranton, nos Estados Unidos, mostrou que uma determinada quantidade de nozes contém duas vezes mais antioxidantes do que a mesma quantidade de castanhas, amêndoas, amendoins, pistaches, avelãs, castanhas-do-pará, castanhas de caju, macadâmias. Além disso, os antioxidantes presentes nas nozes têm maior qualidade e potência do que os dos outros frutos secos analisados.
 
Os antioxidantes encontrados nas nozes são entre duas a 15 vezes mais poderosos do que os da vitamina E, também conhecida pelo seu benefício antioxidante. Os antioxidantes impedem reações químicas que ocasionam mudanças na estrutura molecular das células do corpo.
 
Pesquisas anteriores demonstraram que o consumo regular de pequenas quantidades de frutas oleaginosas pode reduzir o risco de doenças cardíacas, alguns tipos de câncer, diabetes tipo 2 e outros problemas de saúde. As porções dessas frutas consumidas devem ser pequenas. Sete ao dia são o suficiente para obter os benefícios para a saúde descobertos nos estudos.
 
A castanha do Pará rebatizada recentemente como castanha do Brasil (mas ninguém a chama desta forma), é uma excelente fonte de selênio, 1 castanha contém a recomendação diária deste mineral. O selênio participa da formação de diversas enzimas no nosso organismo, inclusive dos hormônios da tireóide. Além disso, é um excelente antioxidante que combate o envelhecimento celular. Além disso, trabalha para manter mais ativo nosso sistema imunológico, também acaba por proteger as células do sistema nervoso das doenças neurodegenerativas como Parkinson e Alzheimer e também está associado à capacidade do organismo de eliminar metais pesados.
 
Segundo estudo americano publicado no periódico especializado Journal of the American College of Nutrition, a amêndoa tem propriedades que protegem o corpo contra o diabetes tipo 2 e as doenças cardíacas. Os médicos verificaram que após a introdução no cardápio, houve nos pacientes um aumento da sensibilidade à insulina, o que melhora o processamento de açúcares pelo corpo. Os voluntários apresentaram também uma significativa redução dos níveis de LDL, o chamado mau colesterol, no sangue.
 
Outra pesquisa desenvolvida no City of Hope National Medical Center in Duarte, Califórnia, nos Estados Unidos, e publicado no International Journal of Obesity. Mostrou que um farto punhado de amêndoas, cheia de gorduras benéficas é capaz de reduzir o peso. Em seis meses, os pacientes que adotaram diariamente a fruta oleaginosa reduziram 18% do peso e 14% da medida na cintura. O colesterol ruim (LDL) também diminuiu 15% e os triglicérides, 29%. Além das fibras, que afastam a fome por mais tempo, a amêndoa contém ômega-3, gordura do bem que ajuda a estimular os hormônios da saciedade.
 
Outra descoberta da ciência publicada na Applied and Environmental Microbiology é de que as amêndoas são sementes e não frutos como se pensava. Mas o que foi descoberto também é que elas melhoram o processo digestivo e reforçam o sistema imunológico, por aumentarem os níveis de bactérias que auxiliam o trato digestivo. Recentemente, o Intitute of Food Research identificou potenciais efeitos prebióticos das amêndoas, ufa, elas são maravilhosas!
 
Mas, nem tudo são flores ou praticidade, o ideal seria comprar as castanhas em suas cascas e descascá-las no momento do consumo (não briguem comigo!). Isso seria o ideal! Todas as castanhas são compostas basicamente de óleo, e o maior inimigo dele é a luz e o oxigênio. Como são difíceis de achar com casca e nada práticas, siga estas dicas para que elas fiquem ricas em nutrientes por mais tempo: ao comprar as castanhas em potinhos transparentes, prefira os que estão no fundo da prateleira (mais protegidos da luz), evite as com aspecto muito amarelado ou furinhos, armazene na geladeira em um pote escuro (ficam bem conservadas por até dois meses) e prefira as que foram embaladas recentemente.
 
Uma dica importante: Preste atenção no tipo de castanha que foi recomendado em seu Plano Alimentar, pois é comum a confusão. Muitas vezes recomendo castanha do Brasil e meus pacientes compram castanha de caju e comem felizes achando que é a mesma coisa. Cada uma será recomendada para um objetivo específico, portanto consumir a certa fará toda diferença!
 
Não abuse deste alimento, pois são muito calóricos, e seu excesso ao invés de trazer benefícios irá aumentar seu peso corporal. Eu costumo dizer aos meus pacientes para não encarar as castanhas como um alimento, já que todos gostam, pense nelas como um complemento/suplemento e por isso as quantidades devem ser restritas. As castanhas não devem ser consumidas de form abusiva porque podem também desencadear alergias.
 
Abaixo, fiz uma tabela para que você possa visualizar qual nutriente se destaca em cada tipo de castanha:
 
 
**Adaptado da Tabela de Composição dos Alimentos da Unifesp.
(Clique para ampliar)
Fontes:

*Escola Paulista de Medicina – Unifesp. Departamento de Informática em Saúde. Tabela de Composição Química dos Alimentos. 
*Nuts and Plasma Lipids: An Almond-Based Diet Lowers LDL-C while Preserving HDL-C: http://www.jacn.org/content/17/3/285.short
*Effect on Body Weight of a Free 76 Kilojoule (320 Calorie) Daily Supplement of Almonds for Six Months: http://www.jacn.org/content/21/3/275.short
*Investigation of the potential prebiotic properties of almond (Amygdalus communis L.) seeds. G. Mandalari, C. Nueno-Palop, G. Bisignano, M. S.J. Wickham, and A. Narbad. Applied and Environmental Microbiology July 2008. Published online ahead of print 23rd May 2008 doi:10.1128/AEM.00739-08
* For Heart Healthy Antioxidants, Walnut are number one: