Bananas…Quais as diferenças entre elas?

4 04 2011

Banana nanica, Banana da terra, Banana Maçã, Banana Ouro, Banana prata…Aqui no Brasil estes são os tipos mais encontrados.

Mas e qual a diferença entre elas? Calorias? Formato? Tamanho? Sabor?

Banana Nanica:

Tem casca fina, amarelo-esverdeada mesmo quando madura. É uma das que tem sabor mais adocicado. As pequenas pesam cerca de 40g podendo chegar até 90g aproximadamente.

  Banana Nanica

 

 

 

 

 

Banana da Terra:

É achatada e quando madura tem casca amarelo-escura. Usada normalmente frita, mas também pode ser assada e de várias outras formas. Uma unidade grande pode pesar mais de 100g.

 

 

 

 

 

Banana Maçã:

Tem casca amarelo-clara, fina é pequena e com formato mais arredondado.  A banana-maçã média pesa cerca de 65g.

 

 

 

 

 

Banana Ouro:

É a menor e mede no máximo 10cm, a média pesa 40g. Ela tem forma cilindrica e casaca fina e amarelada.

Banana Maça

 

 

 

 

 

Banana Prata: (a minha preferida)

Tem fruto reto, casca de 5 facetas e bem amarelada. Ela é menos doce quando a nanica.

 Banana Prata

 

 

 

 

OK! Agora que já sabemos as diferenças morfologicas das bananas vamos ver as diferenças nutricionais.

 

Fontes:

Informação nutricional

Tabela para Avaliação de consumo Alimentar em medidas caseiras – Ana Beatriz

 

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7 responses

4 10 2012
daro

oi, você sabe o nome cientifico da banana prata?

muito obrigado

5 10 2012
Juliana Nascimento

Olá…
Se não me engano é esse: Musa balbisiana.
;)

5 11 2012
Cibele da Silva

Quais as calorias da banana prata das grandes?

7 11 2012
Juliana Nascimento

A banana prata tem em média 99Kcal/100g. Agora é só fazer o cálculo, quanto pesa essa banana?

5 11 2012
Cibele da Silva

Obrigado bjoss

15 01 2013
Pascoal Pimenta da Cunha -Técnico de Segurança do Trabalho.

Quanto o teor mofologicos das bananas, fiquei contente em saber que a banana prata é muito boa e que pode substituir a banana maçã, vez que esta está cada vez mais dificil sua produção em certas regiões do Brasil.

17 01 2013
Juliana Nascimento

Elas são bem parecidas!!! Nada mais brasileiro que banana, né!!

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